茯茶到底和綠茶有什么區別？

茯茶作為黑茶種的貴子，已有上千年的歷史了，英山茯茶以其顯著的養生功效，重新成為茶客的新寵，但還有很多人對茯茶不太了解，今天湖北茯磚茶生產廠家就給大家普及一下喝綠茶相比茯茶到底有什么區別

1、工藝區別綠茶工藝相對簡單，工藝基本實現茶葉脫水的工藝，但茯茶不同，正宗的英山茯茶為29道工序，分為前后兩次發酵，發酵程度分為重度、中度、輕度，充分將茶葉內的咖啡因、咖啡堿進行釋放，同時重新生成”金花菌”，使得功效及口感兩方面均達到最佳。

2、功能方面綠茶由于內含大量的咖啡因成為提升醒腦的佳品，同時綠茶中的少量茶多糖可以改善人體代謝，使機體更有活力。茯茶完全不同，由于發酵過程釋放咖啡因，所以茯茶喝了不大腦神經興奮，相反茶氨酸可以安神醒腦，助于睡眠。茯茶由于選料為求老葉子，所以原料內含大量的茶多糖及茶多酚，有效的提高人體代謝，調整血糖并能有效的抗擊輻射；再加之茯茶內含“金花菌”，又稱霸王菌，可以破壞及殺死其他細菌的生長環境，從而抑制其他細菌，有效的調整人體腸胃內的垃圾。金花菌的高滲透壓及破壁功效，可深度進行細胞修復，從而從根本上調整及預防了疾病的發生。

3、處放時間綠茶需在低溫下進行冷鮮儲藏，而且有保質期。但是茯茶可以長期放置于干燥通風無異味的條件下，而且是越放越好，無保質期。今天通過以上三點給大家講清楚茯茶到底和綠茶的本質區別，相信大家在選購時會更加清楚。